トレーラーのガスコンロでパエリャを作る。
外ではダッチオーブンで即席燻製を調理中。
今回のパエリャの具は、
鶏肉、アサリ、イカ、タコ、ホタテ、エビ。
これをニンニクで香りをつけたオリーブ
オイルで炒め、塩コショウで味付けして
おく。次に、同じくニンニクで香りを
付けたオリーブオイルでみじん切りの
タマネギを炒め、そこに乾いたままの
米を加え炒める。炒め終えたら、先の
シーフードを載せチキンコンソメを溶かし、
サフランを加えて色づけしたスープを
ひたひたになるまで流し込む。
ぐつぐつしてきたら弱火にして、１５分程
煮て、さらに水分が余ったら火を強めて
飛ばしてしまう。ピチピチ米がはじける
音がしたら火を止めて、フタをして
１０分程蒸らす。
で、出来上がったパエリャがこれ。
10-1/4 スキレットだと米３合が限界のよう。

アジの開きの熱燻。ダッチオーブンに桜のチップを
適当に入れ、その上にアミを敷いて、アジの開きを
燻製にした。写真にはないが、脇に１００円
ちくわを並べて、これも燻製にした。
片方を１５分づつ燻製にする。
アジの開きは、塩分が強かったがビールの
つまみには好評だった。ちくわは、あの味気ない
１００円のものが、うっそ〜、と思う程うまく
なる。
ほんとだよ〜〜〜〜〜。

配膳を始めたところ。写真にはないが、
浅漬けにしたキュウリを添えている。
レモンを持っていって、パエリャに加えるのを
忘れた。お好みで使うといい。

会津高原・高杖スキー場の駐車場にて。
この日は、ここで舘岩村の村祭りがあり、
夜は花火大会があった。パエリャを食べ
ながら、花火見物をする。なんとも贅沢な時間を
楽しめた。舘岩村の村祭りでは、牛の丸焼きが
出る。吊された牛の丸焼きは、圧巻だった。
皮の所をつまんで食べたらこれが、
おいしい！！。
で、つまみ食いしないで下さいと、
怒られた。(^_^;

朝食を終えて、かたづけをしているところ。
コンパクトなＴＲ−４だが、家族５人で
十分に居住できるのがいい。

愛車ボンゴフレンディのテントを上げてある所。
子供がこのルーフに上がることを喜ぶ。
３人家族くらいだと、これだけで十分に
キャンプが楽しめる。
周りには、ずらっとトレーラーが駐車している。
トレーラーのＭＬ、ＴＭＬのメンバーが集まった。

このおびただしいトレーラーの数。圧巻だ。
右側のアルミボディは、エアーストリームの
バンビ。格好いいなぁ、と素直に思う。
ヨーロピアンのトレーラーは前後に窓が開き、
大変風通しが良さそうだ。
ＴＲ−４は確かに夏場、辛い。(^_^;

こちらはキャラバンＭＬのキャンピングカー。
手前右のは、手作りキャラメル餃子で有名な
小菅さんのキャンカー。昨晩の餃子作りの跡が
生々しい。餃子の後はもんじゃ焼きもやっていた。
しっかし、こんな調理道具を持って
来る人は他にいないでしょう。

いわゆるＡクラスのキャンカー達。縦列でこんなに
並ぶと圧巻だ。今回のイベントでは、およそ
１５０台のキャンカーとトレーラーが集合した。
まるで、見本市に行ったみたいだった。