チャーシューの作り方
ツアー

白河には喜多方ラーメンより美味しいラーメンがある。
（地元贔屓だと言うのなら言え、白河は地元ではない、元々）
そのラーメンに入るチャーシューがまた旨い！日本一だ。
作り方も独特で、炭火による燻しが入る。炭火に肉汁が落ちる。
すると何とも言えない、肉の焼ける香りと、炭火燻しの香りが肉について
行く。肉にもチャーシューに最適な豚が白河にある。清流豚（大信村）だ。
まるでチャーシューの理想郷だ。白河に住む機会を得たことに感謝せずには
おられない。こんな美味しいチャーシューを食べられない多くの日本人は
本当に可愛そうだ。
そこで、その理想的チャーシューの作り方だけでも伝えたい。
さぁ、画像をクリックして白河チャーシューツアーに出よう！