写真１３

こちらの写真はフラッシュをたいて撮ったもの。納豆菌によって十分に発酵しているのが
わかる。豆全体が白っぽくなっている。しかし、これが食べられるとわかっているから
美味しそうに見えるが、スイス人にとってはとんでもない食品に見えるだろう。